Ali di pollo al forno nel succo di limone e miele

 Ingredienti:

  • 400 g di ali
  • 100 g di succo di limone
  • 2 cucchiai di miele
  • 2 spicchi d’aglio
  • 50 g di olio
  • 1 bicchiere di brodo di pollo
  • sale e pepe q.b.

Preparazione:
Mescolare il succo di limone e il  miele, aggiungere l’aglio tritato,  versare le ali di pollo e  lasciarle marinare in frigo almeno 1 ora (avendo l’accortezza di rigirarle).
Rimuovere le ali dalla marinata e metterle in una forma unta con olio,  aggiungere il sale e il pepe e far cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 45-50 minuti, aggiungendo via via che si asciugano un po’ di brodo e rigirandole verso metà cottura.  Nel frattempo portare ad ebollizione il succo di limone e miele della marinata, versare sulle ali questa miscela e servire ben calde.

Ricetta e foto di Jana Goku

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