Braciole di maiale ripiene alle mele

Ingredienti (per 6 persone)

Preparazione:
In una padella soffriggere la cipolla nel burro. Togliere dal fuoco. Aggiungere la mollica di , le mele tritate, il sedano e il prezzemolo;  salare il tutto mescolando bene . Dopo aver salato e pepato l’esterno, tagliare una grande tasca sul lato di ogni di maiale e aggiungere la miscela di mele. In padella riscaldare l’olio e dorare le braciole  su entrambi i lati. Disporre le braciole rosolate in un  piatto da , coprire con un foglio di alluminio e cuocere nel forno preriscaldato a 180° per 30 minuti. Togliere il coperchio e cuocere per altri  30 minuti.

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