Campagnola Emilia – Il Cicciolo d’Oro

Giunta alla 10° edizione, a Campagnola Emilia (RE), il 13 dicembre,  si celebra “il Cicciolo d’oro” sagra dedicata al protagonista assoluto della tradizione culinaria emiliana, il maiale, da cui i ciccioli, antica quanto intramontabile prelibatezza.
Durante la giornata: Ciccioli fatti in diretta, assaggi gratuiti, pranzo in piazza, Radio Bruno,Ruota della Fortuna, bancarelle e mercato speciale, gnocco fritto, vin brulè, cioccolata calda, gonfiabili per bambini, preparazione supercicciolo da guinness!

Il Cicciolo d'oroIl programma della giornata:

  • ore 9,00: Ritrovo norcini; 100 paioli in piazza cominciano a fumare
  • ore 10,00:
    – Apertura festa con l’Inno al Cicciolo eseguito dalla Banda Primavera
    – A fom só al gugiól dimostrazione della lavorazione tradizionale del maiale
    – Fuoco alle caldaie del Supercicciolo; 8 q.li di grasso che cominciano a bollire
    – la Strana Coppia, intrattenimento by Radio Bruno
    – Apertura parco Villa Cottafavi
  • ore 11,00: La salsiccia corre in piazza – 800 mt di salsiccia prodotta e distribuita
  • ore 12,00:
    – Pranzo in Piazza sotto il tendone riscaldato con piatti tipici preparati da norcini conoscitori delle tradizioni gastronomiche legate al maiale:
    – guanciale con polenta
  • – polenta fresca con sugo di salsiccia
    – polenta fritta
    – salsiccia e polenta arrosto
    – gnocco fritto e salume
  • ore 14,00: Ruotona della Fortuna tanti giri, tanti premi; poi un super giro con in palio un soggiorno di una settimana in sardegna estate 2010
  • ore 16,00: aspettando il “Supercicciolo” assaggi gratuiti dei ciccioli prodotti per tutti
  • ore 17,00: Il Supercicciolo da Guinness – 100 kg di ciccioli in un’unica forma offerti a tutti
  • ore 17,30: Proclamazione del “Miglior Norcino 2009” e vincitore della “Coppa dei Campioni 2009”

E inoltre, per tutto il giorno:

  • Bancarelle a Marchio Cicciolo d’Oro con ciccioli artigianali, salsiccia, cotechini, salami e saba
  • Vino Cantina Cottafavi con degustazione
  • Gnocco Fritto delle resdore di Cognento
  • Bancarelle Articoli Natalizi, bancarelle di Prodotti Tipici, bancarelle dei Ragazzi e delle Associazioni di Volontariato
  • Apertura straordinaria Biblioteca Comunale e apertura mostra “Biblioteca: passato, presente e… chissà”
  • Esposizione Carrozze d’Epoca e mostra Civiltà contadina
  • Museo Landini d’Epoca
  • Vin Brulè e Cioccolato Caldo
  • Gonfiabili per bambini
  • Mercato Speciale con l’Associazione Mercato della Rocca
  • Area camper gratuita e attrezzata

Maggiori info sul sito dedicato e/o sull’apposita pagina facebook.

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