Casarecce al gorgonzola e noci


Ingredienti (per 2 persone)
:

  • 160 g di casarecce
  • 100 g di gorgonzola
  • 1/2 di latte
  • 2 cucchiai di formaggio grattugiato
  • gherigli di noce (circa 10)
  • Pepe nero
  • Sale

Preparazione:
Stemperare a fuoco lento il gorgonzola con il latte. Unire il formaggio e il pepe nero. Tritare mezza quantità di gherigli di noci e aggiungerli al sughetto. In una pentola far cuocere la pasta in abbondante acqua salata e quando è al dente, scolarla e condirla con il sughetto preparato precedentemente.
Servire e decorare con i restanti gherigli di noci.

Ricetta e foto da 5° Peccato Capitale: Gola: Casarecce al gorgonzola e noci.

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