Cheesecake al miele e spezie

Cheesecake al miele e spezie
Ingredienti
:
Per la crosta

  • 250 gr. di
  • 100 gr. di burro freddo
  • 20 gr. di zucchero a velo
  • 1 pizzico di
  • 1/4 di stecca di vaniglia o 1/2 cucchiaino di estratto

Per il

Per la

  • 2 dl. di succo d’arancia
  • 1 cucchiaio di miele
  • 20 gr. di amido di mais
  • 3 cucchiai di acqua

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Preparazione:
Per la frolla mettere tutto nel mixer ed amalgamare bene ma poco. Riporre in frigo avvolta nella pellicola per molte ore. Accendere il forno a 180°; foderare una teglia da 24 cm. e stenderci la pasta con i bordi rialzati di 4 cm. Mettere in frigo.
Mescolare i formaggi col miele, aggiungere le e poi le uova, una alla volta per carità.
Versare la crema nella base frolla e ficcare in forno e cuocere per un’oretta.
In un pentolino scaldare il succo d’arancia col miele, sciogliere l’amido nell’acqua ed unirlo al succo; far addensare e versarlo sopra il dolce. Mettere in frigo per varie ore e decorarlo a piacere con buccia di arancia a filetti.

Foto e ricetta da Cheesecake al miele e spezie | Le tentazioni di Roberto.

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