Gelato al limone con mascarpone


Ingredienti (per 6 persone)
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Preparazione:
Versare il latte mescolato con e lasciatelo cuocere a fuoco lento sino a quando tutto lo zucchero si sia sciolto (circa 4 minuti) e poi far raffreddare. Separatamente miscelare   il mascarpone con un poco di latte freddo  aggiungendo gradualmente lo zucchero. Unire il latte con lo zucchero a velo preparato precedentemente,  amalgamare il tutto e aggiungere il . Riporre nel congelatore e mescolare  ogni 30 minuti per 4-5 volte.
Ricetta e foto di Gisella da Prato

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