Gelato: coppetta spiritosa


Ingredienti (per 4 persone):

  • 100 g di savoiardi
  • 300 g di gelato alle nocciole
  • 8 mezze pesche sciroppate
  • Gocce di cioccolato q.b.
  • 1 bicchierino di brandy

Preparazione:
Sgocciolate le pesche sciroppate dal liquido di conservazione, mettetele in un piatto e tagliatele in piccoli pezzetti.
Prendete 4 coppette da dessert e posizionatevi i savoiardi in modo da creare uno strato compatto. Spruzzatevi velocemente 1 cucchiaino di liquore in modo da inzupparli uniformemente (potete usare anche una pennellessa).
Prendete la vaschetta di gelato e con l’apposito porzionatore formate delle palline; adagiatele nelle coppette sui savoiardi. Unitevi le pesche tagliate a tocchetti e decorate con le gocce di cioccolato. Servite subito prima che il gelato sciolga oppure conservate nella parte superiore del frigo.

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