Gratin di patate al forno

Ingredienti:

  • 8 patate grandi
  • 200 ml di panna
  • 6 spicchi d’aglio
  • 1 rametto di timo
  • 1 rametto di rosmarino
  • sale e pepe
  • noce moscata
  • 1 cucchiaio di burro
  • 100 g  di groviera grattugiata

Preparazione:
Tagliare le patate a fette e metterle a bollire in una pentola fino a quasi cottura, quindi scolarle e lasciarle asciugare. In una teglia rosolare nel burro l’aglio schiacciato, aggiungere man mano le erbe,  la noce moscata, la panna e le  patate e far cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Trasferire il tutto in una pirofila da forno, coprire con il formaggio, quindi cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.
Lasciare  riposare per 15 minuti prima di servire.

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