L’insalata “Serpente”

      Ingredienti:

  • 200 g di salmone in scatola
  • 2 uova
  • 2 patate
  • 100 g di formaggio fuso
  • 300 g di sottaceti
  • aneto
  • 2 cetrioli

 Preparazione:
Bollite le uova e le patate.  Schiacciate il salmone con una forchetta. Mescolate con il salmone le uova,le patate, i sottaceti triturati e il formaggio fuso, aggiungete la maionese,l’aglio e il sale a piacere. Mischiate il tutto e disponete l’insalata su un vassoio a forma di serpente. Tagliate ad anelli sottili i cetrioli e usateli per decorare il nostro serpente. Gli occhi possono essere fatte da olive o piselli piccoli, la lingua da carote e l’aneto sarà l’erba.

Rispondi