Preparazione:
Tagliate il pesce San Pietro a filetti e adagiateli poi in una pirofila non troppo grande. Aggiungete la panna, lo scalogno affettato sottilmente, il sale ed il pepe. Coprite la pirofila e cuocete il pesce per 10 minuti circa a 180°. Servite caldo.
- Sardine piccanti con cipolla di Tropea
- Rotolini di pizza