Pesce spada al limone

Ingredienti (per 4 persone):

  • 4 fette di spada
  • 2 limoni
  • olio extravergine d’oliva
  • 1 peperoncino
  • sale q.b.
  • prezzemolo fresco

Preparazione:
Preparare una marinatura di olio, succo di , aglio tritato finemente, un pizzico di peperoncino e   foglioline di prezzemolo.  Bagnare il con questo composto da ambo i lati. Aggiungere il sughetto rimasto e far cuocere le fette in una padella coperta a fuoco medio per circa 15 minuti

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