Pomodori in tortiera


Ingredienti (per 4 persone):

  • 500 g di pomodori San Marzano
  • 50 g di olive
  • 30 g di capperi
  • salate
  • grattugiato
  • origano, e pepe q.b.

Preparazione:
Dopo aver lavato ed asciugato i pomodori tagliateli in due parti nel senso della lunghezza. Prendete una da e adagiatevi sopra i pomodori; ponete sui pomodori le , qualche cappero, le alici tagliate a pezzetti. Completate poi con una spolaverata di pane grattugiato, sale e pepe. Irrorate con un filo d’ e mettete nel forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti, fino a quando non vi risulteranno cotti.

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