Rotolini di suino ripieni

Ingredienti:

  • 250 g di tagliata di suino
  • 2 sottilette
  • 4 wurstel
  • 1 cucchiaio di formaggio grattugiato
  • Paprika
  • Rosmarino
  • Peperoncino rosso secco
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio extravergine d’oliva

Preparazione:
Su un tagliere di legno disporre una fettina di carne. Distribuire su quest’ultima una strisciolina di sottiletta e metà wurstel. In una padella versare dell’olio e quando sarà ben caldo adagiare i rotolini. Farli rosolare per lato aggiungendo poco per volta le spezie e il peperoncino piccante. A fine cottura spolverizzare il tutto con il formaggio e servire caldi.

Fonte: via web da 5° Peccato Capitale: Gola: Rotolini di suino ripieni.

One thought on “Rotolini di suino ripieni

  • 3 gennaio 2012 at 08:07
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    e questi li devo assolutamente provare…

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