spaghetti alla chitarra alla ‘nduja


Ingredienti
(per 4 persone):

Preparazione:
Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata. Nel frattempo, in un tegame fate fondere il burro e uniteci la’ nduja. Sbattete in una terrina i tuorli con il pecorino, salate e amalgamateli alla panna. Uniteli alla ‘nduja.Scolate gli spaghetti e versateli nel tegame col . Date una bella girata e spruzzateci sopra il parmigiano grattugiato.

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