Spiedino di gamberi e mele verdi

Ingredientispedini-di-gamberi-e-mele

  • 1/2 kg di gamberi
  • 2 o 3 mele verdi
  •  70 g di burro
  • curry
  • sale e pepe

Procedimento:

Pulite bene i gamberi, lavateli e togliete il budellino. Tagliate le mele a tocchetti, alternate con gli spiedini un gambero e un pezzo di mela. Sciogliete il burro in un tegame antiaderente aggiungete un pizzico di curry (massimo mezzo cucchiaio da caffè) e fate saltare da entrambi i lati.
Fuori dal fuoco potete aggiungere il sale e volendo anche del pepe macinato.
Potete servire subito accompagnandolo con del riso all’inglese, del risotto bianco o dell’insalata.

Ricetta e foto via web da: ricette vagabonde.

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