Stinco di maiale arrosto alle mele e birra


Ingredienti (per 2 persone):

  • 1 stinco di maiale
  • 4 mele rosse
  • 3 cucchiai di olio
  • 50/60 cl. di birra bionda
  • sale e pepe q.b.

Preparazione:
Mettete sul fuoco un tegame capiente, aggiungeteci l’olio e lo stinco di maiale e fate rosolare.
Nel frattempo accendete il forno a 180° e quando lo stinco risulterà ben rosolato aggiungeteci la birra, il sale, il pepe, infornatelo e lasciatelo cuocere.
Dopo circa 50 minuti aggiungete le mele tagliate a tocchetti, rimescolate e fate cuocere per altri 20 minuti.

Ricetta e foto da A Tavola con Cookin’ It.

One thought on “Stinco di maiale arrosto alle mele e birra

  • 11 novembre 2011 at 18:51
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    bella ricetta, complimenti domani sera provo a cucinarla.
    Saluti,
    Camara

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