Ingredienti:
- 8 patate grandi
- 200 ml di panna
- 6 spicchi d’aglio
- 1 rametto di timo
- 1 rametto di rosmarino
- sale e pepe
- noce moscata
- 1 cucchiaio di burro
- 100 g di groviera grattugiata
Preparazione:
Tagliare le patate a fette e metterle a bollire in una pentola fino a quasi cottura, quindi scolarle e lasciarle asciugare. In una teglia rosolare nel burro l’aglio schiacciato, aggiungere man mano le erbe, la noce moscata, la panna e le patate e far cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Trasferire il tutto in una pirofila da forno, coprire con il formaggio, quindi cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.
Lasciare riposare per 15 minuti prima di servire.