Ingredienti: 
- Cozze
- Pomodoro Fresco
- Uova
- Pane raffermo
- Pangrattato
- Pecorino Romano Grattugiato
- Prezzemolo
- Olio Evo
- Sale & Pepe
- Aglio
Preparazione:
Pulite le cozze e cuocetele brevemente fino a far aprire i gusci. Preparate la farcia mixando il pane raffermo, l’aglio, il prezzemolo, l’uovo e il pomodoro. Salate e pepate. Condite con l’olio e versate il composto su ogni cozza fino a coprire l’intero guscio. Cospargete di pangrattato e ancora un pò d’olio e infornate per una decina di minuti con la funzione grill.
Pingback:Cozze ripiene gratinate - Cucina Consigliperilweb | Cucina Consigliperilweb