Ingredienti: 
- 3 fettine di fesa di tacchino
- 3 fettine di speck
- 3 fettine di provola affumicata
- ½ bicchiere di vino bianco secco
- 3 cucchiai d’olio d’oliva
- pepe q.b.
- Un pizzico di sale
Preparazione:
In una padella antiaderente cuocere le fettine di tacchino con un po’ di pepe e sale per circa 25 minuti. In una pirofila oleata mettere su ogni fetta di tacchino una fetta di speck e una di provola affumicata.
Infornare a 150° per 1 minuto giusto il tempo di far fondere il formaggio evitando così che lo speck diventi troppo salato in cottura.
Ricetta e foto via web da Tacchino,provola e speck – Nonnastella.com.