Uova ripiene di salmone affumicato

Ingredienti:

  • 5 uova
  • 150 grammi di salmone affumicato
  • maionese
  • prezzemolo

Preparazione:
Tagliare longitudinalmente in due parti le uova lessate (L’uovo sodo perfetto) e togliere i tuorli. Aggiungere alla maionese i tuorli e mescolare. Quindi riempire le uova con l’impasto ottenuto. Tagliare il salmone a listarelle sottili. Arrotolare le striscioline di salmone in modo da formare una rosetta. Disporre le rosette ottenute in mezzo le uova e decorare con il prezzemolo.

 

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